Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Firmierung und vertretungsberechtigte Person – identisch mit dem Impressum
Potsdamer Straße 203, 10783 Berlin
Telefon: 030 69569272

2. Cookies, Webanalyse und Werbemessung (Google)

Mit Ihrer Einwilligung nutzen wir Dienste der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“): Google Analytics 4 zur Webanalyse und Google Ads zur Messung unserer Anzeigen. Der Cookie-Banner stellt beides getrennt zur Wahl. Mit „Nur Analyse“ willigen Sie ausschließlich in Google Analytics ein; die Werbemessung bleibt deaktiviert. Mit „Alles akzeptieren“ willigen Sie zusätzlich in Google Ads ein. Mit „Ablehnen“ wird nichts geladen. Solange Sie nicht eingewilligt haben, werden keine Cookies gesetzt und es wird keine Verbindung zu Google aufgebaut.

Nach Ihrer Einwilligung setzt Google Analytics die Cookies _ga und _ga_6GPXM18ZDY mit einer Laufzeit von bis zu zwei Jahren und erfasst Nutzungsdaten wie aufgerufene Seiten, Verweildauer, ungefähren Standort (Land, Stadt), Gerätetyp, Browser und Referrer-URL. Google Analytics 4 speichert keine vollständigen IP-Adressen. Erfasst werden dabei auch Interaktionen auf der Seite, etwa das Antippen der Telefonnummer, das Anfordern einer Route, das Öffnen der Speisekarte und die Wahl einer Speisenkategorie oder der Sprache. Haben Sie nur in die Analyse eingewilligt, bleiben Google-Signale und die Personalisierung von Werbung deaktiviert und es werden keine Nutzerprofile zu Werbezwecken erstellt.

Dabei können Daten an Server der Google LLC in den USA übertragen werden. Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, für das ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission vorliegt (Art. 45 DSGVO). Mit Google besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO. Die erfassten Daten werden nach Ablauf der in Google Analytics eingestellten Aufbewahrungsfrist, spätestens nach 14 Monaten, gelöscht.

Google Ads. Nur wenn Sie „Alles akzeptieren“ gewählt haben, laden wir zusätzlich das Conversion-Tracking von Google Ads. Es dient allein der Messung: Wir erkennen, ob ein Besuch auf eine unserer Anzeigen zurückgeht und ob danach eine der oben genannten Interaktionen stattgefunden hat. Dazu setzt Google die Cookies _gcl_au und _gcl_aw mit einer Laufzeit von bis zu 90 Tagen. Wir verkaufen keine Daten und erstellen keine Profile über Sie als Person. Technisch steuern wir die Einwilligung über den Google Consent Mode v2: Ohne Ihre Marketing-Einwilligung stehen ad_storage, ad_user_data und ad_personalization dauerhaft auf „denied“.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, über den Link Cookie-Einstellungen am Ende jeder Seite. Bereits gesetzte Analyse- und Werbe-Cookies werden dabei gelöscht. Ihre Auswahl speichern wir lokal in Ihrem Browser (localStorage, Schlüssel „peri-consent“), damit wir nicht bei jedem Besuch erneut fragen; diese Speicherung ist nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG ohne Einwilligung zulässig. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

3. Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website übermittelt Ihr Browser technisch notwendige Daten, die unser Hostinganbieter in sogenannten Server-Logfiles speichert: aufgerufene Seite, Datum und Uhrzeit, übertragene Datenmenge, Browsertyp und -version, Betriebssystem, Referrer-URL und IP-Adresse.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im technisch fehlerfreien Betrieb und in der Sicherheit der Website. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Logfiles werden nach spätestens Speicherdauer beim Hoster prüfen, üblich sind 7–30 Tage gelöscht.

4. Hosting

Diese Website wird gehostet bei Name und Anschrift des Hostinganbieters. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

5. Schriftarten und Bilder

Alle Schriftarten und Bilder werden ausschließlich von unserem eigenen Server geladen. Es besteht insbesondere keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen Content-Delivery-Netzwerken. Ohne Ihre Einwilligung in Google Analytics (Abschnitt 2) wird Ihre IP-Adresse beim Aufruf der Website daher an keinen Drittanbieter übermittelt.

6. Sprachauswahl (lokale Speicherung)

Wenn Sie die Seitensprache auf Englisch oder Türkisch umstellen, speichert Ihr Browser diese Auswahl lokal auf Ihrem Gerät (localStorage, Schlüssel „peri-lang"). Es handelt sich um eine reine Komfortfunktion; die Information verlässt Ihr Gerät nicht und wird nicht an uns übertragen. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG, da die Speicherung für den von Ihnen ausdrücklich gewünschten Dienst erforderlich ist. Sie können den Eintrag jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen.

7. Kontaktaufnahme per Telefon

Wenn Sie uns anrufen, etwa um einen Tisch zu reservieren, verarbeiten wir die dabei mitgeteilten Angaben (Name, Personenzahl, Uhrzeit und gegebenenfalls Ihre Rufnummer) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Reservierungsnotizen werden nach dem Besuch gelöscht.

8. Externe Links

Die Schaltflächen „Route planen" führen zu Google Maps. Eine Verbindung zu Google wird erst hergestellt, wenn Sie diesen Link aktiv anklicken. Es ist keine Karte in unsere Seite eingebettet. Ab diesem Zeitpunkt gilt die Datenschutzerklärung von Google LLC/Google Ireland Ltd. Auf die dortige Verarbeitung haben wir keinen Einfluss.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Wenden Sie sich dafür an die oben genannten Kontaktdaten.

Darüber hinaus steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu. Für Berlin ist dies die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin.

10. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt eine TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen dies am Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers und am Präfix „https://".